第八章 農(nóng)忙

　　時(shí)間就在爺孫兩個(gè)一教一學(xué)中悄悄溜走了。農(nóng)忙時(shí)節(jié)很快到了，自己家里的菜地在這之前就已經(jīng)種完了，不受任何影響。駱鎮(zhèn)堂雖然已經(jīng)52歲了，但仍然要參加勞動(dòng)，還指著這個(gè)掙工分呢！只不過(guò)年齡大的分配一些比較輕松的活，駱鎮(zhèn)堂是村里的大夫就更不在話(huà)下了。畢竟這年頭醫(yī)生簡(jiǎn)直太稀有了，可得保護(hù)好了，況且四外八莊只有自己村有一個(gè)大夫，醫(yī)術(shù)還很好。

　　農(nóng)忙的時(shí)節(jié)大人們都忙的腳不沾地，家里的許多家務(wù)就落到了孩子們身上。比如挖野菜、做飯、打豬草、喂雞喂鴨等等。俗話(huà)說(shuō)：窮人家的孩子早當(dāng)家，這個(gè)時(shí)代農(nóng)村的孩子都是早早地就分擔(dān)了家務(wù)。駱清顏為了讓爺爺輕松一些也盡量多承擔(dān)一些家務(wù)。

　　駱鎮(zhèn)堂這些天一直在給孫女調(diào)養(yǎng)身體，再加上駱清顏在空間里經(jīng)常喝靈泉，吃美食，明顯精氣神看著就不一樣了，人也長(zhǎng)了一些肉，把駱鎮(zhèn)堂高興壞了。這個(gè)年月啥東西都缺，想給孫女弄點(diǎn)兒有營(yíng)養(yǎng)的東西補(bǔ)身體都十分困難。還好他給別人看病，有時(shí)候病人家里會(huì)給幾個(gè)雞蛋作為藥費(fèi)，這年月雞蛋可是稀缺的好東西。

　　現(xiàn)在農(nóng)忙開(kāi)始種地了，駱鎮(zhèn)堂看著孫女身體也沒(méi)事了，也就不再限制她了，這下駱清顏終于自由了。

　　早晨駱鎮(zhèn)堂剛走劉麗英就進(jìn)來(lái)了“小顏，你能出去了吧？今天我們?nèi)ネ谝安税?。?

　　駱清顏正想去找她：“行，現(xiàn)在野菜都長(zhǎng)出好多了，咱們今天多挖點(diǎn)兒?！?

　　兩人拿著籃子出門(mén)就向著大山走，途經(jīng)河邊駱清顏興奮地說(shuō)：“下午我們來(lái)釣魚(yú)吧，可以給家里加個(gè)菜?！?

　　劉麗英有些不信，“能釣到嗎？不過(guò)我看見(jiàn)過(guò)你爺爺釣過(guò)魚(yú)。你跟你爺爺學(xué)的？”

　　駱清顏拍拍胸脯道：“那當(dāng)然，你放心這不是有我嗎。我們一會(huì)兒挖野菜時(shí)順便找點(diǎn)兒魚(yú)餌。我中午做兩個(gè)魚(yú)鉤，下午我教你怎么釣?！?

　　“那行，我可就靠你了?。　?

　　時(shí)間過(guò)得真快，山上的落葉樹(shù)都已經(jīng)發(fā)芽了，給大山蒙上了一層淡淡的綠色。野菜倒是長(zhǎng)大了一些，向陽(yáng)處蒲公英，蕨菜都長(zhǎng)了出來(lái)。

　　蒲公英可是好東西，蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開(kāi)，早晨和傍晚不開(kāi)放。在鄉(xiāng)間，它也叫布谷英。

　　蕨菜喜生于淺山區(qū)向陽(yáng)地塊，華夏大部分地區(qū)均有，多分布于稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開(kāi)的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤(rùn)，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡等。

　　有些野菜是隨外公去采藥時(shí)認(rèn)識(shí)的，還有一些是她前世當(dāng)兵進(jìn)行野外生存訓(xùn)練或在野外執(zhí)行任務(wù)時(shí)認(rèn)識(shí)的。在野外只要能吃的東西都得知道，別說(shuō)野菜，有時(shí)候在野外執(zhí)行任務(wù)時(shí)干糧吃完了不能生火時(shí)還要吃生肉。她此時(shí)很感慨，前世當(dāng)兵時(shí)讓她學(xué)到了不少在別處接觸不到的東西。

　　這次找到的野菜還不少，除了蒲公英駱清顏特意多挖了些蕨菜，回家之后可以給爺爺包玉米面菜團(tuán)子吃，菜餡里多放點(diǎn)兒油看不出來(lái)。蒲公英沾大醬吃最好了，就當(dāng)個(gè)涼菜了，也可以做湯。這些天爺爺每天都要下地干活，一定很累，她想讓爺爺吃的好點(diǎn)兒。

　　等過(guò)兩天她想往山里深處走走，看看能不能采到蘑菇和木耳，大山外圍的早就被人采完了。爺爺以前也采過(guò)，不過(guò)一個(gè)冬天都吃完了?，F(xiàn)在山里的積雪還沒(méi)有完全化完，進(jìn)深山得等等，而且山里的野獸都餓了一個(gè)冬天了，現(xiàn)在進(jìn)深山比較危險(xiǎn)。要是去的話(huà)也得自己一個(gè)人去，還不能讓爺爺知道，或者就是和爺爺一起去。

　　等野菜挖的差不多了太陽(yáng)已經(jīng)老高了，駱清顏看了看太陽(yáng)“咱們回去吧，半路上咱們挖點(diǎn)兒蚯蚓好回去做魚(yú)餌。”

　　劉麗英直起身，“那行，回頭吃完午飯我去找你?！?

　　兩人一人提著一籃子野菜在半路上挖了幾條蚯蚓。鄉(xiāng)間小路兩邊的田地里到處都是忙著的村民，好一派繁忙的景象。

　　兩人到家時(shí)已經(jīng)快到做午飯的時(shí)間了。劉麗英也趕緊回家，她媽中午回來(lái)還等著她的野菜做飯呢。

　　駱清顏也趕緊把野菜洗好，蕨菜剁成餡兒，又炸了幾個(gè)雞蛋攪碎放到餡兒里。她從空間里拿出大豆油適當(dāng)?shù)亩嗟裹c(diǎn)兒，還不敢多倒怕?tīng)敔敯l(fā)現(xiàn)?，F(xiàn)在他們這地方都是吃用大豆壓榨的豆油，沒(méi)有經(jīng)過(guò)深加工，油的顏色是黃褐色。又放了一些葷油，就是用肥豬肉炸的油。其他的作料像十三香就沒(méi)事兒了。她還往餡兒里滴了幾滴靈泉，希望借此也調(diào)理一下?tīng)敔數(shù)纳眢w。以前都是和爺爺一起做飯不方便，現(xiàn)在自己一個(gè)人就不用顧忌了，少放點(diǎn)兒應(yīng)該發(fā)現(xiàn)不了。和面的水也加一些靈泉水。她把玉米面和好，看時(shí)間差不多了，她就開(kāi)始蒸菜團(tuán)子。

　　駱鎮(zhèn)堂放工后急忙往家趕，怕孫女自己一個(gè)人做不好飯。等一進(jìn)門(mén)他就聞到了一股香味兒，看來(lái)孫女已經(jīng)把飯做好了?！扒鍍海龅氖裁催@么香？”

　　“爺爺，您回來(lái)了，累不累？”駱清顏急忙給爺爺打了一盆水，笑嘻嘻的說(shuō)“爺爺，您先洗洗，馬上就開(kāi)飯。今天我挖了好多蕨菜就蒸了玉米面菜團(tuán)子，一會(huì)兒您嘗嘗。這可是我第一次自己獨(dú)立操作，不知道好不好吃，一會(huì)兒您多多批評(píng)指正?！?

　　駱鎮(zhèn)堂點(diǎn)了點(diǎn)孫女的額頭，“呦，清兒終于準(zhǔn)備好露一手了，聞著這么香，肯定好吃。爺爺一定捧場(chǎng)。”

　　駱清顏掀開(kāi)鍋蓋，一股熱氣撲面而來(lái)，隨之而來(lái)的是濃郁的香味。看看鍋里金黃色的菜團(tuán)子，起碼這色和香是有了，這味憑借自己的手藝應(yīng)該也錯(cuò)不了。她把鍋里的菜團(tuán)子一個(gè)一個(gè)的放到盤(pán)子里端到飯桌上，又趕緊做了一個(gè)蒲公英野菜湯