第8章

家屬大院。

林南燕帶著三個孩子過來時，阮紫茉已經(jīng)做好香噴噴的飯菜了。

桌上，一盤蒜苗炒豬肝、一盤韭菜鴨血湯、一盤香蔥雞蛋，一盤腐乳炒空心菜。

聞著香味就讓人饑腸轆轆，餓得不行。

“你動作那么快，都不讓我?guī)兔?，是不是嫌我中午做的菜太難吃了?！?/p>

林南燕帶著孩子們?nèi)胱?，打趣阮紫茉?/p>

“挺好吃的，就是比我做的還差那么一點。”

阮紫茉在小寶身邊坐下。

見小寶低著腦袋不說話，她在小寶的碗里夾進一塊豬肝，“你可要多吃一點，看都瘦成大頭菜了?！?/p>

“你才是大頭菜?！?/p>

小寶氣鼓鼓地端著小碗轉(zhuǎn)過頭，吃掉碗里的豬肝，肉肉好香，真好吃。

壞女人做飯很好吃，有點小厲害，不過他是不會原諒她的。

阮紫茉時不時給小寶夾菜，小寶沒有拒絕，乖乖地吃飯。

不過晚餐過后，小寶還是跟著林南燕離開。

阮紫茉也不在意，她要早睡早起，明天去搞錢。

第二天一大早，阮紫茉就精神亢奮搭公交去了鎮(zhèn)上，她先去香料鋪買了需要的香料，然后買了五六根白蘿卜，最后去牛肉攤挑選了最新鮮的牛雜食材。

阮紫茉提著兩大麻袋回來，還好這具身體力氣大，要不然她還真拿不了這樣多東西。

快回到家時，阮紫茉看到了前方的崔荷花。

崔荷花看到阮紫茉，臉立刻陰沉了下來，將阮紫茉打量一番，目光落在她手中的麻袋，語氣透著厭惡，“阮紫茉，你搬什么回來呢，不會是牛糞吧，好臭。”

崔荷花扯開嗓子的話，引來了不少大院嫂子的注意。

“是嗎？”

阮紫茉淡淡掃了崔荷花一眼，“有你嘴巴臭，像裝了口糞坑，大清早就噴糞?！?/p>

有位嫂子“噗嗤”一聲，忍不住笑了。

崔荷花臉都綠了，“你，你個八婆，我要撕了你的嘴?！?/p>

“你撕吧，我不反抗，我去找政委聊聊，作為一個軍嫂的精彩生活，每天如何防著某個惦記我家老厲女人的算計?！?/p>

阮紫茉咬重“精彩”“某個”的字眼。

有嫂子開口了。

“荷花，之前你家的事就做得不地道了，老厲家的都不和你計較了，你就別盯著她不放了?！?/p>

“是啊，你再鬧下去，真讓政委聽到了，對你家老秦沒什么好處。”

“上個月你家老秦才評上優(yōu)秀干部，你也不想被撤了吧。”

……

其他嫂子也清楚崔荷花針對阮紫茉的原因，還不是她家妹子惦記人家男人，算計不成把自己名聲搭上，崔荷花仇恨上了人家。

崔荷花不敢鬧到政委那，又被眾人看穿了小心思，只能悻悻離開。

阮紫茉感謝了一番幫她說話的嫂子們，提著東西回家了。

先是清洗牛雜材料，用淀粉清洗一遍，再用鹽清洗，確保牛雜材料都清洗干凈，沒有什么異味。

在鍋中倒入清水，加入適當(dāng)?shù)拿拙?、白醋，米酒和白醋能去腥，除異味，涼水放入牛雜材料。

水煮沸，七八分鐘后，撈出牛雜材料，清洗干凈。

然后熱鍋加入油，爆香蔥姜蒜末，加入醬調(diào)味，煮開撈出殘渣，倒入桶鍋，加入更多水，一小塊紅糖，繼續(xù)調(diào)味，加入香料，香料用布包裹住，水煮開后加入牛雜繼續(xù)鹵。

最后加入蘿卜進去，繼續(xù)鹵。

鹵的時候，順便把飯也煮了。

最后是調(diào)蘸醬，調(diào)好的蘸醬裝入一只砂鍋里。

忙活了一個上午。

饞人的香味飄了出去。

鄰居都知道老厲家媳婦做好吃的了。

林南燕知道阮紫茉中午要出去擺攤，她不放心過來看一下。

現(xiàn)在快到飯點了，阮紫茉正愁如何將桶鍋搬上手推車，林南燕就過來幫忙了。

所有東西都弄上手推車后，阮紫茉松了一口氣。

阮紫茉感激地望向林南燕，“南燕，謝謝你啊，要不是你過來，我還真弄不上去?！?/p>

“這種小事說什么謝?！?/p>

林南燕不在意地說。

“我備了一份牛雜，你帶回家，和孩子們一起吃?！?/p>

阮紫茉又跑回廚房，拿出了一盤牛雜，還有一小碗蘸醬。

“那我拿回家嘗嘗?！?/p>

林南燕這幾天和阮紫茉相處，對阮紫茉有些了解，知道她不是在和她客氣，沒說什么就拒絕了。

見阮紫茉要出發(fā)了，林南燕不放心地說，“你等等，我先拿東西回家，再和你一起去攤位?！?/p>

“不用，我一個人可以。”

阮紫茉有些感動林南燕的幫忙。

“你必須等我，你就算出發(fā)了，我也會追出去，不是和你開玩笑?！?/p>

林南燕端著牛雜，似乎是小跑回家。

見拒絕不了，阮紫茉只能等林南燕回來，再一起出發(fā)。

有林南燕在后面推車，阮紫茉確實輕松了很多。

她們來到時，剛好是工人要下班吃飯時間。

阮紫茉掀開鍋蓋，誘人的香味飄出，立馬吸引了工地上的工人，他們紛紛圍了過來。

“同志這多少錢一份？”

有人抵不住食物的誘惑，開口詢問。

“一塊錢一份牛雜飯?！?/p>

阮紫茉知道賣太貴了，工人不愿意消費，沒敢定的價格太高。

而且在工地躲雨時，她向工人打聽過了，他們是國家部門招來搞建設(shè)的，吃飯的錢一頓不超過一塊，可以回去報銷。

“同志給我來一份牛雜飯?！?/p>

那人大喊一聲。

“好嘞?！?/p>

阮紫茉開始忙活起來。

后面的工人紛紛拿著飯盒排起了長隊。

這年代不管是去飯店，還是去路邊攤，都是自己帶飯盒的。

阮紫茉粗略算了一下，有三十幾個工人啊，這都是錢啊，她忙得滿足，忙得開心。

林南燕有些不放心家里的孩子，見阮紫茉生意好，沒打擾她，和她說一聲，就回去了。

很快，阮紫茉的牛雜全部賣出去了。

工人都在說牛雜好吃。

阮紫茉收拾完東西，邁著歡快的步伐，拉著推車往回走。

回到家第一件事，她在一個本子上記賬，材料費、吃飯人數(shù)、收入，都清楚記錄下來。

有錢入賬了，踏實、充實的一天。

記完賬，阮紫茉打算做些南瓜餅嘗嘗。

在八零年代，零食少得可憐，她嘴巴都淡了。

拿出一只南瓜，先是削皮，掏出里面的籽和囊，洗干凈后切成小塊，放入盤中，隔水上鍋蒸二十分鐘。

拿出家里的糯米粉。

南瓜蒸熟之后，用勺子將南瓜搗碎成南瓜泥，準(zhǔn)備的糯米粉放進一只干凈的盆里，將搗碎的南瓜泥放入糯米粉上，倒入適當(dāng)白糖，用手揉均勻，揉成不沾手的面團，然后靜置十五分鐘，醒發(fā)。

趁著這個時間，把昨天剩下的田螺炒了，放入一只鐵盤中。

拿出面團，分成大小均勻的小劑子，在揉成圓，在一只盤子中倒入芝麻，把團圓壓成餅，把兩面均勻的裹上芝麻，再放進油鍋里炸。

酥香軟糯的南瓜餅就做好了。

剛做好南瓜餅，院子外就響起了敲門聲。

阮紫茉過去開門。

林南燕帶著三個孩子過來。

小寶走在最后面，滿臉的不情愿，嘟起的小嘴能掛起一瓶醬油了。

林南燕滿臉笑容，喜氣洋洋。

阮紫茉眨了眨眼，難道發(fā)生了什么喜事？