神品仙廚(陸子遜周雅)小說最新章節(jié)目錄全文免費(fèi)閱讀

把鍋蓋放上后，陸文志又用碗布把鍋邊封個(gè)嚴(yán)實(shí)，然后說：“子光！現(xiàn)在要用猛火把水燒開，這是倒數(shù)第二個(gè)工序了，要把肉燉個(gè)熟透！”

陸子光知道，父親所說的猛火，就是要把所有柴都放進(jìn)去，然后不斷攪動(dòng)，不一會(huì)，那火就燒得烈焰滔滔，把整個(gè)廚房的溫度都提升了不少。?

就在陸子光燒火的時(shí)候，陸文志已經(jīng)在調(diào)制著一個(gè)秘制醬汁，這個(gè)秘制醬汁其實(shí)已經(jīng)完成好，只需要再攪動(dòng)一下，當(dāng)中有著各種香料，還有少量的辣椒油，另外，還有很好吃的芝麻，豆歧等。?

火燒得越來越旺了，熱氣也不斷在鍋里冒出來，香氣即時(shí)散發(fā)在四周，正如陸文志所說，這個(gè)時(shí)候的香氣更濃烈了，比起初時(shí)陸子光問到的要多了幾種味道，是多種元素混雜在一起。

當(dāng)陸文志把醬汁準(zhǔn)備好的時(shí)候，他立刻對(duì)陸子光說：“好了，?；穑　?/p>

陸子光立刻用攪火棒把爐里的火弄熄，而他父親已經(jīng)把鍋端了起來，放到另一個(gè)空爐上，接著，把鍋蓋揭開，從里面把那個(gè)散發(fā)著熱力的瓷碗端了出來。?

“最后一道工序，澆醬汁！”陸文志壓著內(nèi)心的激動(dòng)，發(fā)出這么一句話，讓陸子光感到，他是多么的用心，把整副身心投入其中。?

把瓷碗蓋揭開，肉香四溢，陸文志慢慢地把那濃烈的醬汁澆在肉塊上，即時(shí)再次響起那哧哧的聲音，肉皮碰到醬汁后，即時(shí)變成了金黃色，嫩肉則變成了火紅色。?

這一刻，整個(gè)廚房里，都彌漫著一股香氣。這股香氣，由多種元素組成，讓人聞了后垂涎欲滴。

“嘗一下吧！這個(gè)時(shí)候溫度剛好，最好吃了?！标懳闹镜穆曇糁杏悬c(diǎn)嘶啞，不知為什么，他在做出這么一塊香肉后，還有著如此大的失落。?

陸子光咽了一下口水，用筷子夾起當(dāng)中的一塊肉，然后放進(jìn)嘴里。這時(shí)，他幾乎要在咽喉中迸發(fā)出一聲：“好吃！”

那味蕾在歡快地享受著，皮有點(diǎn)脆，一咬即破，肥肉就像煉乳一樣，香而不膩，瘦肉松軟爽滑，又嫩又鮮，醬汁的味道恰到好處，把肉的鮮味完全提了出來。進(jìn)入口內(nèi)，齒頰留芳！

“爸！你做的這個(gè)肉，其實(shí)很好吃啊！”陸子光看著父親那皺著眉的神情，不解地說，似乎在問，為什么他會(huì)這個(gè)樣子。?

陸文志嘆了一口氣，說：“我也覺得我做的這個(gè)肉不賴啊，所有的工序和做法，都是你爺爺教的，可現(xiàn)在你爺爺過世了，我做出來的肉，就是沒有客人再來吃！他們都說，吃不到以前的味道，也不知道是為什么。”

“爸！可能是爺爺實(shí)在達(dá)到了一個(gè)太高的水平，是你無法達(dá)到的。”陸子光說。?

陸文志說：“是啊，可我就是想不明白，為什么我完全按照他的做法去做，還是沒能做出他的水平，究竟是為什么？是不是有一道工序錯(cuò)了，可我想來想去，也覺得沒有啊，我還曾經(jīng)當(dāng)著你爺爺?shù)拿?，做了一次給他看，他也覺得我沒有出一點(diǎn)錯(cuò)的！”

陸子光聽到陸文志這樣的疑惑及苦惱，說不出話來，或許是因?yàn)樗姆降目腿藗兌汲詰T了爺爺做出來的紅燒肉，而爺爺去世后，這紅燒肉有某個(gè)味道沒能發(fā)揮到極致，從而讓客人們吃不出來，失望至極后，也就不再來光顧。?

看著父親這么苦惱的樣子，陸子光說：“爸！我現(xiàn)在已經(jīng)知道怎么去做了！那我就照著你教的做法去練習(xí)吧！或許我也幫你找一下，究竟為什么做不出爺爺?shù)奈兜?。?/p>

陸文志拍了拍他的肩膀，然后說：“子光！我知道你懂事，好吧，你就試著去練習(xí)，但不要太強(qiáng)迫自己，如果真的無法做出來，我也不會(huì)怪你。畢竟這個(gè)事情，連我都弄不懂，你這么年輕，又沒有下廚的經(jīng)驗(yàn)，是很難弄懂的！”

接著，陸文志又把一塊生肉拿出來，切成幾個(gè)小塊，然后讓陸子光進(jìn)行練習(xí)。

正當(dāng)陸子光練習(xí)著的時(shí)候，突然從外面?zhèn)鱽砹艘粋€(gè)聲音，這顯然是他母親趙梅發(fā)出的，陸子光心想，是不是外面出什么事了？

陸文志立刻跑向外面，陸子光也跟著他跑了出去。?

這時(shí)，趙梅也慌張著往著他們這邊跑，一看到他們就說：“不好了！村長又來了，這次他還帶著陳書記來！”

陸子光心中一怔，握緊了拳頭，可他知道，面對(duì)著村長，那是絕對(duì)不能動(dòng)武的，會(huì)被治保隊(duì)抓去，并且他們家估計(jì)也無法在村里呆下去。?

當(dāng)陸子光跟著父親一起沖到外面去，發(fā)現(xiàn)村長帶著三個(gè)村干部已經(jīng)站在門口，等著他們出來，而旁邊穿著白襯衫，滿臉橫肉，大腹便便的，竟然是陳書記！

陸文志平時(shí)很少見陳書記，現(xiàn)在看到陳書記就站在那里，他先是跟村長打了個(gè)招呼，然后走過去獻(xiàn)諂地笑著說：“哎喲，陳書記大駕光臨，真的有失遠(yuǎn)迎啊，是不是來吃御前紅燒肉了？?我請(qǐng)客就是?！?/p>

陳書記抖動(dòng)著那滿是油光的嘴，挺著個(gè)大肚皮，蒜頭鼻子在不斷呼氣，冷冷地對(duì)陸文志說：“這御前紅燒肉啊，我最后一次來吃過，就不想再吃了！自從陸老頭死了以后，就完全沒了味道，真的是讓我太失望啊，人生從此沒了一份享受！”

說完后，陳書記的面上真情盡露，仿佛真把那御前紅燒肉當(dāng)成他生命中一個(gè)重要的組成部分。

陸文志立刻說：“我也不想這樣的啊，陳書記！老爸他年紀(jì)大了，也總有歸老的一天！這肉的味道，我們也在想辦法…..”

還沒有等陸文志說完，陳書記幾乎要發(fā)飚了，他立刻伸出手指來，不斷往地下點(diǎn)，以斥責(zé)下屬的姿態(tài)說：“你們就不能長點(diǎn)德性，再燒出那樣的味道嗎？就只有陸老頭能燒得成？如果這樣的話，你們這個(gè)店也沒有存在的必要了，還說什么老字號(hào)？”

聽到陳書記說要讓他們這個(gè)店拆遷，陸文志一陣驚訝，他連忙說：“陳書記，咱們可真的是老字號(hào)啊，在這里做了也有很多年了，這你也知道的，而且你以前不是經(jīng)常來吃的嗎？”

然而，這時(shí)村長卻在一邊插嘴了，對(duì)陸文志說：“哎，文志！我知道你們是做很多年了，陳書記以前也確實(shí)在捧過你們的場，可現(xiàn)在他不喜歡吃了，就是因?yàn)闆]了那個(gè)味道。而且，其實(shí)你們這店本來早該拆遷了，咱們要修村道啊，你們這店就是礙在新的村道上，沒理由要咱們修的時(shí)候，繞一個(gè)圈，就為了避開你這個(gè)店吧？陳書記是公事公辦啊?！?/p>

這時(shí)，在父親后面的陸子光也說話了，他理直氣壯地說：“可是，咱們這個(gè)御前紅燒肉，可以申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啊，現(xiàn)在不是要保護(hù)這方面的傳統(tǒng)獨(dú)特手藝嗎？”

聽到陸文志后面有個(gè)小年輕在說話，并且聽起來還有點(diǎn)讀書人的水平，陳書記冷笑了一下，立刻說：“呃…，小子！你有本事的話，你去申請(qǐng)一下，看什么時(shí)候給你批下來？如果真的讓你申請(qǐng)成功了，咱們就不動(dòng)手，也不敢隨便動(dòng)手！”

陸文志立刻轉(zhuǎn)過頭來，裝作惱怒的樣子訓(xùn)斥陸子光：“不要沒禮貌，對(duì)著陳書記這樣說話的嗎？咱們還得讓陳書記給一次機(jī)會(huì)，你真的以為讀過幾年書，就長毛了？”

接著，陸文志給他一個(gè)眼色，示意他不要再說話。?

陸子光只好閉住了嘴，沒有再說什么。?

這時(shí)，陳書記在那邊又開始說話了：“我真的沒有為難你們啊。再說，既然你們都做不出那個(gè)味道，現(xiàn)在也沒什么客人來吃了，你們還賴在那里，有意思嗎？還可以賺錢嗎？”

陸文志立刻懇切地說：“能不能再給我們多一些時(shí)間，現(xiàn)在我們已經(jīng)在想辦法再研究，究竟是哪一個(gè)地方?jīng)]有做好，才沒能做出原先的味道。陳書記，我也跟著老爸學(xué)了很久，只是差那么一點(diǎn)東西，才沒能做得跟老爸一樣好吃，你就再給我們一次機(jī)會(huì)，讓我們?cè)僬艺遥降资鞘裁丛?，好嗎？?/p>

陳書記看到他這么動(dòng)容，也有點(diǎn)心軟了，對(duì)他說：“可是，這個(gè)也不是一時(shí)半會(huì)就成的，陸老頭做出的味道，估計(jì)很少人能做得出啊?！?/p>

陸文志繼續(xù)說：“你就不能給我們一次機(jī)會(huì)嗎？如果你能再給時(shí)間的話，說不定很快我們就做出原來的味道，如果你不給機(jī)會(huì)，那可能你永遠(yuǎn)也吃不到御前紅燒肉了，你說是不是？”

聽完陸文志的話，陳書記又想起以前紅燒肉的味道，口里的津液在翻滾。心想也是，或許真讓陸文志再研究一下，到時(shí)再做出那樣的味道來，自己的人生又重拾那一份享受了。?

“真的？你們真可以再研究嗎？”陳書記問。

陸文志看到陳書的面上好像有松動(dòng)的神色，立刻驚喜地說：“是的，我們絕對(duì)可以的?！?/p>

陳書記又問：“那你們需要多長時(shí)間，太久了，以前的客人等不了，我也等不了。”

陸文志說：“七天，也就這么一個(gè)時(shí)間，我們就可以。”

“七天太長了，最多三天！”陳書記伸出了三個(gè)指頭說。

陸文志知道，這樣拖下去，也不是辦法，現(xiàn)在已經(jīng)爭取到一個(gè)機(jī)會(huì)，或許就在這短短的幾天內(nèi)，再想辦法研究出什么來，于是答應(yīng)著說：“好！三天就三天吧！”