第六章 安佳教妻

　　在高第街看到一切對張?zhí)O的沖擊太大了，腦子都有點(diǎn)接收不良了，看來晚上要問問老公，看他是怎么說的。

　　回到家，安佳已經(jīng)準(zhǔn)備好晚飯了，張?zhí)O一看樂了，這個(gè)男人還挺會精打細(xì)算的呀?，F(xiàn)在婆婆不在家，去了小叔那里了，家里只兩大一小在吃飯。

　　“怎么樣？不錯(cuò)吧，來，天氣熱呀，喝口冬瓜湯消消暑”安佳見妻子回來了，馬上邀功的把湯端給她。

　　可能真是渴了，張?zhí)O接過湯就急急的喝了起來?！斑@湯放魚了？”

　　有魚的鮮味卻不見湯里有魚，張?zhí)O奇怪的問了。

　　“魚在這里?！卑布阎噶酥敢呀?jīng)調(diào)好味的魚邊吃著飯邊說道。

　　“放湯的魚，肉都老了?！睆?zhí)O知道自己老公對吃魚的要求很高，要鮮，要嫩才肯吃。

　　“那就要看是怎么做了，如果你齊水放魚來煮，別說魚肉會老了，還會煮爛?！闭f到吃魚，安佳可是很有心得的，以前家里還是富裕的時(shí)候什么沒吃過，再說家住漁米之鄉(xiāng)，沒有你吃不到了，只有你不想吃。這位大少爺還試過把燕窩當(dāng)早餐吃呢。有一段時(shí)間就只愛吃魚皮，

　　一條新鮮的皖魚才一丁點(diǎn)魚皮，但他就愛吃它的爽口。

　　“那你是怎么做，你說一下嘛”張?zhí)O對于吃魚不太愛，祖籍梅縣的她吃這個(gè)只會蒸，還要放咸菜，客家菜偏咸，好下飯，火候也掌握得不好，每次她一做這個(gè)，安佳就皺眉，但又不能不吃。

　　“冬瓜湯煮開后放魚，湯水再煮一分鐘后馬上離火，但不能馬上打開蓋，要悶一下，否則魚肉就不熟了，記得放姜，這樣煮的湯有魚的鮮，魚撈起來再調(diào)味就可以下飯了?！卑布褌魇谥篝~的經(jīng)驗(yàn)。

　　“一條一斤重的魚，大火蒸8分鐘就可以的了，調(diào)味只下姜蔥醬油，你要記住了?！闭f到這安佳又想起了妻子以前做的蒸魚了，實(shí)在太難忘了，在心里吐槽著。

　　“行了，我知道我以前做得不好，我現(xiàn)在不正學(xué)著做嘛，你們兩母子就是嘴叼?！睆?zhí)O一聽，翻了個(gè)白眼。

　　“做菜可是很有學(xué)問的事情，一份平常的材料，你要想做得好吃，就要?jiǎng)幽X袋。以前看那個(gè)廚師的廚藝過不過關(guān)，煮一道豆腐就知道的了?！?

　　“哦，還有這種說法？”張?zhí)O的興趣勾起來了。

　　“是呀，豆腐本身是沒味道的，全靠廚師的調(diào)味，煮久了會老，口感不好，煮的時(shí)間不夠又不入味，所以豆腐煮得好的廚師一般廚藝都不差?！逼鋵?shí)安佳是想通過煮菜這事來告訴妻子，凡事要學(xué)會變通，要想改變現(xiàn)有的就要想辦法變，學(xué)著從別一個(gè)角度想事。

　　不過張?zhí)O好象領(lǐng)會不到丈夫的苦心，沒明白他的意思“那我做的豆腐也很好吃呀，這個(gè)連阿媽（安奶奶）都這樣說的”

　　“客家豆腐不算”看著張?zhí)O那呆萌樣，安佳只能在心里長嘆了，時(shí)還長著，慢慢教。

　　“女兒喂飽了？”看到安素九手拿著冬瓜對她笑，就問道。

　　看來爸爸要教好你的大女兒還真不是一朝一夕能成的，安素九把父母的互動(dòng)看在眼里。

　　“嗯，好不容易把她喂飽了，不如以后不要只煮米糊了，我看她不愛吃?！眲偛鸥畠和媪艘粓龆分嵌酚碌奈癸堄螒蚝?，給妻子提議了，玩不起呀，太累了，別看小孩小，但也很能動(dòng)的，再說安素九也不是真的什么都不懂的小孩，早就不想吃米糊了。

　　“不吃米糊，那吃什么？”張?zhí)O奇怪了，小孩這個(gè)月份不都吃米糊的嗎？

　　“粥呀，可以粥里放些青菜呀，肉呀，什么的，總好過沒有味道的米糊，你看她都不愛吃，又不肯吃了，哪能長肉呢?！?

　　“好吧，明天我還要去羅阿姨那里呀，素素放阿姆那里還是先吃著米糊吧，別太麻煩人了?！睆?zhí)O想了一下就同意了。

　　“對了，今天怎么樣呀？行嗎？”

　　“嗯，怎么說呢，看著很多人來拿貨，什么地方的都有?！睆?zhí)O想著今天見到的。

　　“這個(gè)我知道呀，我回來的路上也看到了，我是問你的感受是怎么樣的？有信心做嗎？”

　　“下午就看著美英他們做了幾單大生意了，我算了一下平均每單都一百元的純利以上?！睆?zhí)O換算一下得出了這樣結(jié)果也嚇了一跳。

　　“這么多呀”現(xiàn)在一個(gè)工人才30元一個(gè)月，那么美英他們一單生意就等于自己做三個(gè)月的收入了，好高哦。不過回頭一想，這樣的生意額也是正常的，利潤不高，誰做呀，還全家一起做，不賺錢，誰信呀。

　　“安佳，以后我的收入就比你高了。”張?zhí)O笑道

　　“呃，好吧，那以后這個(gè)家就靠你養(yǎng)了。。。。你是一家之主了?！卑布阎缽?zhí)O是開玩笑的，跟著也玩心起了。

　　“媽媽，媽媽”安素九也不甘寂寞的起哄著。

　　“喲，連女兒也知道要討好媽媽呀?！狈蚱迋z見女兒這樣覺得很好玩。

　　其實(shí)安素九對現(xiàn)在這樣溫馨的家庭氣氛很喜歡，不想因?yàn)樽约旱闹厣淖?，再說現(xiàn)在自己一歲都沒到，想變也無能為力，但媽媽還是改變了原來的足跡，前生媽媽并沒有接受高第街那個(gè)檔口，而是一直都是打著散工，后來做過幾次小生意都因?yàn)殄e(cuò)過了最好的光景無法做起。

　　“我才不做一家之主呢，以后等經(jīng)濟(jì)好一點(diǎn)，我們再生一個(gè)吧”張?zhí)O臉紅紅的說道。

　　“這個(gè)可以嗎？”安佳也想要個(gè)男丁，可以后繼有人，之前怕傷害到妻子一直沒表示，但心里一直存這這個(gè)想法又不敢說。

　　“可以的，我去給素素上戶口的時(shí)間問過了，她現(xiàn)在的戶口只能是跟我，也就是農(nóng)業(yè)戶口，而農(nóng)業(yè)戶口的有規(guī)定頭胎是女嬰的，可以再生一胎的?！爆F(xiàn)在張?zhí)O雖然嫁到廣州，但戶口還是在老家南海，屬于農(nóng)業(yè)人口，每年都要去街道辦理晢住證，就所謂的沒戶口，小孩讀書就要讀高價(jià)書了，高考還要回戶口所在地考，很不方便，安素九以前讀書的時(shí)候是很少說起自己家里的事，就是怕同學(xué)知道自己沒戶口。

　　其實(shí)現(xiàn)在還不知道，一直到了九十年代，南海那里的土地開始變得值錢了，因?yàn)橄愀劾畛艘侥抢锝ùa頭，從那時(shí)開始安素九娘三的戶口就值錢了，每年有所謂的分紅。

　　“行了，這個(gè)以后再說吧，素素還那么小，你才剛找到事做，等這事順利了再想吧？”安佳知道妻子也有壓力，這壓力不是來自到自己，而自己的母親和自己的岳母。

　　“再說，你去做事了，素素還是麻煩阿姆來看著，現(xiàn)在你妹妹又懷孕了，媽更加不能出來廣州照料你了?！卑布阎佬∫虖堈鋭偨Y(jié)婚已經(jīng)懷上兩個(gè)月了，是跟著岳母住同一條村。

　　“是哦，阿珍她那個(gè)房子不知道建得怎么樣了，現(xiàn)在又懷上了?！毕肫鹈妹镁褪聫?zhí)O也煩，自己妹夫劉春人是很好，就是劉家的人太多，都擠在一個(gè)小院子里住，活動(dòng)空間少，女人又多，就容易生口角，所以早在妹妹結(jié)婚時(shí)張?zhí)O就跟妹妹說過阿春家里地方小，你們結(jié)婚前一定要把房子準(zhǔn)備好，借錢也要先蓋好住的地方。

　　“要不你找個(gè)時(shí)間回去看看？”安佳看出妻子的擔(dān)心。

　　“現(xiàn)在哪有這個(gè)時(shí)間呀，差不多好的話，媽過來說的了。”

　　看得出張?zhí)O對這事也不是很著急，反正每人都有自己的路要走，擔(dān)心也擔(dān)心不來。